寒波
極寒です。
被災地のみなさん心配です。
もうじき1年たちますが
ニュースでも連日報道されています。
なかなか出向くことはできませんが
少しでもできることがあればと思うこの頃です。
2012-01-31 10:45
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たまには更新？店長日記
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伏見稲荷大社先日、京都の伏見稲荷大社に行ってまいりました。 ここは全国の稲荷神社の総本社だそうです。 ちょうど大阪のとうか恵比寿のタイミングでしたので大賑わい！ 寒い中でしたが列に並び御祈祷していただきました。 さすがですね。北海道から九州まで全国から参拝に来られてました。 商売の神様ですので今年は・・・！
2012-01-10 11:52
夏・アツ・アイスです！夏です・・・・・ みなさん多くの御注文ありがとうございます。 発送遅くなっている方 大変申し訳ございません。 頑張りますので・・・ どうか宜しく！ ただいま店舗で 『青リンゴ』『あんず』あれば即買です 在庫あとわずか・・超おススメ！！ でわ、 製造します。
2011-07-25 21:37
姫路店OPEN香川に帰らずそのまま 姫路山陽百貨店地下１階に『オッティモ姫路店』オープンです。 ジェラート・生ジュース・ソフトクリーム販売しています。 生の素材から作るジェラートをぜひ１度食べに来てください。 特に地元香川、四国の素材がおすすめです。 他にないフレーバーが多数ご用意しています。 姫路の皆さんどうぞよろしくお願いします。 そしてナント、 オープン記念でジェラート半額５日間しました。(＠_＠;)です。 第２弾として６月２０日まで、 自家製ソフトクリーム１００円引きです。 第３弾は・・・ 検討中です。 御希望があればコメント下さい。 宜しくお願いします。
2011-06-19 16:00
そごう神戸店久しぶりに百貨店の催事に出店しました。 『ふるさと四国の物産展』 御来店、ありがとうございました。 百貨店の従業員さん、アルバイトさん、出店者さんに恵まれ 充実した、１週間を過ごさせていただきました。 本当にありがとうございました。 P.S 前日搬入日の夜。 ショーケースの強化ガラスが勝手に・・・(＠_＠;) 最悪です。made in Italyが 手際のよい対応、ありがとう 感謝 今回の催事立ち寄ったお店は、 板宿駅から徒歩２・３分 骨付き鳥専門店『がやがや』さん 香川県の超有名店『一鶴』さんと友好のある店舗 神戸で食べれるんです！！ 行ってみて下さい。 そして三宮駅から東へ徒歩６分 『海釣り』さん 大将と奥さま、お世話になりました。 新鮮なお魚食べれますよ。とってもおいしい 三宮に行くことがあれば、必ず寄りたいお店です。 また、いきます。 M浦K大！近くまた飲みに行きましょう！
2011-06-19 16:04
流通ジャーナリスト 金子哲雄氏昨日 流通ジャーナリスト 金子 哲雄 氏 のセミナーに行ってまいりました。 最近、テレビなどでも見ることが多い方ですが なにより 『小さな会社が大きな会社に負けないビジネスのヒント』 のタイトルに惹かれ参加致しました。 90分という時間でしたが 金子氏のリズムの良いしゃべりに引き込まれ あっという間に終了です。 解り易い例えなどで 自社に置き換えれること キズキなどを多く持ち帰れた気がしました。 後は実践です・・・ テレビなどでは、言えないことなどをおしゃっておりました。 機会があれば金子氏の講演 おススメです。
2011-02-25 13:30
めばる昨日は、 Ｆｒｏｍおかやま創作飴職人の友人と 夜な夜な★★、釣りに出かけました。 初めて早々に初ヒット！ 20センチを超える『メバルちゃん』 幸先の良さに心を震わせ4時間半・・・ チン・・・・・・・・です。
2011-02-08 12:34
2月2月になりました。 暖かくなって来るそうです。 日本海側・東北はまだまだ雪で大変 今日、除雪に役立てて下さいと 伊達直人から100万円の寄付があったそうです。 素晴らしい世の中です。
2011-02-01 13:12
２０１１あけましておめでとうございます。 2011年が始まりました。 今年は１，２，３,ダーーーーー！！と張り切りすぎて 本日不覚にも体調を下してしまいました。 来年は、そこそこに・・・ 皆様沢山の年賀状ありがとうございました。 可能な限りお返事書きたいと思います。 今年も何卒、宜しくお願い申し上げます。
2011-01-04 14:39
愛媛・Ｂ級グルメ先週土曜・日曜と愛媛県のショッピングモールで 四国Ｂ級グルメのイベントに 琴平町のしょうゆ豆本舗さんとのコラボ商品 『かまたまソフト』を出品させていただきました。 土曜日は足元の悪い天気でソフトクリームは・・・（泣） 沢山の御来店ありがとうございました。 また機会があれば出店していきたいと思いますので みなさん 宜しくお願いします。<(_ _)>
2010-12-13 15:05
福屋広島駅前店ありがとうございました。 今年度最後の『 桃氷 』も有終の美を迎えられたと思います。 お客様、従業員の皆様本当に感謝！！ 今後も地元 香川＆四国 を中心に 頑張りマスので宜しくお願いします！ さて、今年は、広島の色々なお店に寄らせてもらいました。 中華料理の『ああばん』さん マスター陽気ですし なによりうまい！ 人に人が魅せられるのがよくわかるお店です！ お好み焼き屋さんにバーといたるところに行きました。 Ｓ君 毎日御免！ 画像のアップは控えるので許して下さい。 香川に来たら また…
今回のお土産は ■ カープパッケージの焼酎 ■ カープハンドタオル ３枚 （何が当たるか分からない！見事１つはカープ女の子） ■ 福屋の服屋の子供服 毎日ありがとう！ ■ 広島は関係ないけど 『ＯＪＩＣＯ』のＴシャツ２枚 （生地もよさそうだし、デザインが ＧＯＯＤ！） ■ お菓子色々…etc また 来年もよろしくお願いします。
2010-09-30 18:29
火の国熊本！！帰ってきました。 うどんの国、讃岐です。 だらだら車で11時間（途中休憩しながらですけど） 疲れた(-.-) さて、2度目の熊本での催事でした。 やっぱり熊本の方はいい人多いです。（ちょっと変な方もいましたけど(＠_＠;) お客様、くまもと阪神従業員のみなさま 大変ありがとうございました。 今年はソフトクリームもご用意しましたけど、 人気は『 いちご 』でした！！ 時期ですからね〜！ 今回のお土産は ベイクドアルルさんの『動物ケーキ』3個 よし美屋さんの『丼の素』 松井老舗のカステラ マルセイバターサンド 肥後メロン大福 あと、地域限定キューピーキーホルダーでした。 堂島ロール買えなくて会社の皆さんから怒られました。 ありがとうございました。
2010-01-28 14:47
近鉄松下百貨店『 感謝！』 今回の催事では、この言葉がぴったりでした。 もちろんお客様、百貨店担当者様、業者様はモチロン 一生懸命頑張ってくれている アルバイトのみなさん 毎日、毎日ありがとうございました。 また来年も寄らせていただきたいと思っております。 お願いします。 あとはこの１週間は、釣り ・釣り・釣り・釣りの毎日でした。 釣りは小学生の頃以来だったけど結構楽しいです。（おススメ） 『キス』・『アナゴ』・『あじ』・『タコ』・『メバル』・『メジナ』 などなどです。みんなたくさん釣れました。 昼御飯を食べに行った『加御之屋』さん 毎日ジェラートを食べに来てくれたから書くわけではないですが 『焼きそば』おいしかったです！ ソース味じゃない、中華味でおすすめです！ 店の雰囲気も良くて地元の人に愛されてる店というのが伝わってきます。（相席してる人多数） 店の場所は地元だろうおばちゃんに聞けばわかる。 聞かないとたぶん分かんない！ 『ご主人！忙しい時にサービスまでしてくれて、ありがとうございます。また行きます。』 あと『徳山一まずい店』（※注店名です。）大将適当で面白くて、うまいです。 さて！今回のお土産は 『 獺祭 』 『月でひろった卵』 あ〜楽しかった！おしまい
2009-10-21 15:28
福屋広島駅前店・催事を終えて！ご来店の皆様、関係者の皆様ありがとうございました。 初の福屋百貨店での催事でしたが、楽しく過ごせたことを皆様に感謝します。 まさか、バイトの似顔絵入りの色紙まで…
ありがとうございます。 さて広島と言えば 『宮島』・『もみじ饅頭』・『お好み焼き』と 何より『広島カープ』でしょう！ 広島県民の愛を感じました♡
家族への土産はすべてカープグッズにしました！ また行きます！よろしく
2009-10-01 19:39
イオン高松香西店の出店にあたり店長日記２回目参戦の兄です。 イオン高松香西店３Ｆにオッティモクラシックを出店します。 出店にあたり思いをつれずれなるままに書かしていただきます。 まず、なぜクラシックなのかです。 むかし、１９８６年創業時（そのころはまだポポラーレでした、ぱぴぷぺポポラーレのピは弟だったような気が？）店舗での製造、販売をして出来たてのジェラートをお客様に提供していました。ところが店が大きくなるにつれ合理化の元、工場一括生産をするようになり、出来たてのジェラートを食べれるのはごく一部の人だけのものとなってしまいました。 人工添加物、着色料、香料、保存料を一切使用していないジェラートは出来たてが やわらかくてクリーミーで、とにかくうまい！！ そんな本当においしいジェラートを皆様に食べていただけないのが僕自身非常に残念でした。そこで今回の出店にあたり、昔みたいに店舗での製造、販売をしようと考えクラシックと名付けました。 オッティモのジェラートを食べた事のある人も、まだないという人もぜひ１度、出来たてジェラートを食べてみてください。店員さんに、どれが出来たてか聞いてください。なければ作ります。
次に店舗についてです。 とにかくシンプルな店舗にするようにしました。いざ完成してみると３Ｆフードコート内では完全に浮いています。遠目で見ると何屋さんかさえわかりません。売っているものもジェラートだけですし、値段表さえも出ていません なぜ、シンプルにこだわったのか。 それはオッティモのジェラートがとてもシンプルだからです。 今回の店舗では製造室がガラス張りで丸見えです、というより見せています。製造しているのを見ていただけるとわかると思いますが１００％果物だけを使用し、１点１点果物の皮をむき、ミキサーにかけジェラートにしていきます。 シンプルゆえに果物１つの味がジェラートの味となる真剣勝負です。 そんな店舗に余計なものはいらない、てな感じです。完全に男目線ですけど、まだ最初の段階なので変更している可能性はありますが。 出店が決まり２週間弱でここまでの店舗ができたことにとても満足しています。オックスの牛山さん、マックスの三谷さん、グリーンフィールド・グラーフィクの川西さん、三宅写真事務所の三宅君、星崎さん、尾崎さん、もちろん工場のみんな、その他大勢の皆さんの協力があったからこそ出店することができました。ありがとうございます。これからもご迷惑をおかけするのでよろしくお願いします。 ここからが本当のスタートですが、オッティモクラシックが皆様に愛されてアットホームな、イオン高松香西に来たら寄りたくなるような店になるように頑張っていきたいと思います。
そうそう、いろんな人に出来たてジェラートの感動を伝えたくて、グランドオープン８月７，８，９日全品半額で販売します。はっきり言うと売れた分だけ赤です。たぶん２度としません。 最後になりましたが、ここまで読んでくださり、ありがとうございます。よろしければコメントでジェラートや店舗の感想などを書いて下さると今後の参考にしていきたいです。 飯間 広太郎
2009-08-06 03:12
和歌山近鉄行ってきました今回の和歌山近鉄さんには兄の広太郎が行かさせていただきました。 店長日記初参戦です。よろしくお願いします。 全国美味いものめぐりとても楽しかったです。小さい会社ですので初めて食べてくださった方が多かったと思いますが、皆さんがおいしい、と言ってくださったり、なんども足を運んでくださったりして、ありがとうございます。 私自身もいろんな方に紹介ができたことがなにより嬉しかったです。いろいろ商品で悩んでいた時期でしたので、最終日は皆様にまた来てね、おいしかったよ、などと声をかけてくださったり、見覚えのある方が大量にお持ち帰りを買ってくださったりして、本当に泣きそうでした。 ところで大好評でした。苺のシャーベット、さちのか⇒女峰⇒さぬき姫て品種が変わっていったのはご存知でしたか？味は確実に違いましたけど、（いつも食べてるせいやろか）気づいた人はかなりオッティモ通です。 行列になってしまい一点一点紹介が出来なかったことや、手作りのため生産が間に合わなく、お持ち帰りを欠品させてしまったこと、イチゴの甘さをうまく見極められなく苺のソフトクリームが安定して出せなかったこと、スタッフの井筒さん、隣のきたじまのお父さんに迷惑をかけてしまったこと、反省するべきこともたくさんあります。 最後になってしまいましたが、荷物を上まで運んでくださったり、掃除をしてくださったり、和歌山近鉄のスタッフの皆様に感謝をするとともにいろんな人に支えられています。ありがとうございました。 わたくし事 ご飯にさそってくれた虎屋ういろの虎さん、牛タン利久のメガネが似合う大内さん、忙しくてなかなかいけなくてごめんなさい。 きたじまのお父さん、いつもジュースありがとう イタリアンロールのお姉さん体調を整えて頑張ってください。 三ツ星のお兄さんのアイディア次に生かしていきたいと思います。 井筒さんの負けず嫌いとたくましさに感謝、楽しく働けましたか？ジェラートの大きさにいちいちびっくりしてごめんなさい。ショーケースに落とした500円未だに見つかりません。 出発前に水槽にコリドラスパンダを入れていたので心配でしたが無事に泳いでくれてました。流木のあく抜きももういいかなぁ
2009-03-19 14:05
香川県は飯南の桃こんにちわ！ かなり暑くなってきました。アイスクリームとシャーベットの季節ですね。（暑すぎるけど） ただいま、旬の桃と格闘する毎日です。 香川県の飯南は日本有数の桃の産地です、ここの桃をふんだんに使った桃のシャーベットとアイスクリームは絶品ですよ。 今は「 飯南もも直売所 」で買うことができます。行ってみてくださいね。そこには上記以外に桃のソフトクリームも販売してます。もちろん香料などは一切使用してません。おいしいですよ！ ネット販売今しばらくお待ちください。大変申し訳ございません。
2008-07-14 18:46
岡山天満屋あいらぶカフェ５月８日から１８日まで、岡山天満屋の催事に参加させていただきました。 おかげさまで、皆様から好評で終わることができました。 お客様、関係者の皆様、大変ありがとうございました。 Ｐ．Ｓ パソコンにうとい私ですが、徐々にホームページなど勉強していきますので、あたたかく見守りください。よろしくお願いします。
2008-05-22 10:54
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